Lima...il caffé più buono della mia vita by Moni
Hola a todos, durante le vacanze di pasqua siamo stati a Lima, dovevamo uscire ancora una volta dall'Argentina per farci timbrare il passaporto...rientrando non hanno fatto storie, solo il tipo alla dogana ha detto se eravamo per turismo e noi, certo, e poi dice,..ha vedo che siete già stati da queste parti...quasi un anno... Lima, capitale del Perù e non solo, capitale della gastronomia, trovi ogni genere, dal vegano senza glutine e zucchero, al cinese, al amazzonico, al fusion giapo-peruviano, arabo....e del caffé... i migliori finora della nostra vita e del cioccolato bean to bar...ovvero dal chicco del cacao alla tavoletta...i bambini hanno perfino creato le loro truffes e cioccolatini...per noi con cannella e chips di quinoa, per loro con smarties e cocco. Tanta cultura preincaica, wari, chavin, paracas... Una giornata interna per poter vedere pinguini, leoni marini e cormorani su un motoscafo che andava a tutto gas, poi un giro del buggy sulle dune e scivolo su una tavol