Lo frío y lo caliente El estómago frío es cuando se enfría el estómago, no recuerdo quien nos dió esta respuesta, pero podría ser cualquiera de las personas a las que hemos entrevistado estos días en la Poma, casi todas mujeres, aunque algún hombre había. Casi todas mayores de sesenta años, aunque alguna joven había. Casi todas con más de tres o cuatro hijos, aunque no todas. Todas, eso sí, respondían con claridad a nuestras preguntas, podían no recordar el nombre de alguna planta, o quizás la receta de algúna infusión, pero no había ningún titubeo ante las peguntas que nos haciamos para intentar entender alguna causa de curas o enfermedades. ¿ Qué quiere decir tener el estómago frío? Si uno se para a pensar un momento, la respuesta es demasiado directa. Y la recibimos más de una vez, incluso más de dos. Las enfermedades externas, como infecciones o causadas por problemas gastro intestinales no nos causaban excesivo estupor, como científicos que
