Lima...il caffé più buono della mia vita by Moni

Hola a todos,
durante le vacanze di pasqua siamo stati a Lima, dovevamo uscire ancora una volta dall'Argentina per farci timbrare il passaporto...rientrando non hanno fatto storie, solo il tipo alla dogana ha detto se eravamo per turismo e noi, certo, e  poi dice,..ha vedo che siete già stati da queste parti...quasi un anno...
Lima, capitale del Perù e non solo, capitale della gastronomia, trovi ogni genere, dal vegano senza glutine e zucchero, al cinese, al amazzonico, al fusion giapo-peruviano, arabo....e del caffé...
i migliori finora della nostra vita e del cioccolato bean to bar...ovvero dal chicco del cacao alla tavoletta...i bambini hanno perfino creato le loro truffes e cioccolatini...per noi con cannella e chips di quinoa, per loro con smarties e cocco. Tanta cultura preincaica, wari, chavin, paracas...
Una giornata interna per poter vedere pinguini, leoni marini e cormorani su un motoscafo che andava a tutto gas, poi un giro del buggy sulle dune e scivolo su una tavola da surf, colazione e cena da canarini, pranzo con causa limegna e spaghetti ai gamberoni...e tante ore di bus...ma come abbiamo imoarato in Sudamerica, la distanza é relativa, bisogna prenderla con filosofia...ne valeva la pena...
ultima giornata di relax camminando per i quartieri di miraflores e barranco fino all'oceano pacifico...
il Macchu Picchu...da lì non si sposta, torneremo tra qualche anno e lo visitaremo con anche la montagna arcobaleno e altri bei posti.
Abbiamo perso un po' di cose ma fa parte dell'avventura...